Vitamín D
Vitamín D - rozpustný v tucích
Vitamín D je výchozí látka pro syntézu kalcitriolu, což je hormon, který významně ovlivňuje metabolismus vápníku a fosforu.
Zdroj vitamínu D
Běžně se vitamín D tvoří v kůži působením slunečního záření z provitamínu 7-dehydrocholesterolu, derivátu cholesterolu. Fotony ultrafialového záření štěpí B jádro 7‑dehydrocholesterolu za vzniku cholekalciferolu, tedy vitamínu D3. Tuto schopnost výroby vitamínu v kůži si osvojili suchozemští obratlovci přibližně před 300 milióny let, kdy se přesunuli z oceánu, který byl bohatý na vápník.
Množství vytvořeného vitamínu D v kůži závisí hlavně na tom, jak blízko jsme rovníku a také na možnosti využívání UV záření v dostatečné míře. Vitamín D se tvoří v kůži vlivem UVB (320–280 nm) záření (tzv. Dornovo záření), které prochází sklem jen v 1-8 %, zato však proniká vodou, zvláště mořskou, do hloubky několika metrů, čímž je umožněn vznik provitaminu D v těle ryb.
V potravinách se vitamín D nachází:
- rybí tuk
- játra
- vaječný žloutek
- mléko
- tresčí játra
- losos
- sardinky
- tuňák
- švýcarský sýr
Je důležité říci, že pokud je skot a drůbež chovaná v uzavřených prostorách, kde nemá dostatek slunečního záření, výskyt vitamínu D je minimální.
Vitamín D je pohlcován tukovými buňkami, které jej tak odvádějí mimo krevní oběh. Tuk jej pak naváže na sebe a neuvolní jej ani v případě potřeby. Bylo zjištěno, že na každých deset kilo nadváhy je potřeba navýšit denní příjem vitamínu D o dalších 17%.
V létě mezi 10 a 16 hodinou můžeme za 15-20 minut na slunci v plavkách získat až 20000 IU vitamínu D3 ( pokud ho ovšem nebudeme 2 dny vymývat z kůže mýdlem).
Nejméně dvě třetiny všech lidí, kteří žijí v severních zeměpisných šířkách, trpí nedostatkem vitamínu D. Správná hladina vitamínu D v krvi je 30-60 ng/ml. Hladina dlouhodobě nižší než 30 ng/ml může přispívat k chronickým onemocněním. Pokud nevíme, kolik vitamínu D naše tělo produkuje a chceme ho doplnit, měli bychom si nechat vyšetřit hladinu vitamínu D v krvi. Podle výsledku lékař určí správnou dávku individuálně.
Každodenní příjem 1000 IU několik měsíců vede ke zvýšení hladiny v krvi o 10 ng/ml.
Pokud nemáme žádný jiný zdroj vitamínu D, můžeme jednou týdně přijmout 30000 IU
Vliv vitamínu D je důležitý pro náš imunitní systém
Nedostatek vitamínu D:
- náchylnost na akutní respirační infekce
- chřipka
- změknutí kostí
- řídnutí kostí
- osteoporóza
- nádorová onemocnění
- onemocnění srdce
- skolióza
- vybočené nebo vbočené bérce i kolenní klouby
- Harrisonova rýha
- oploštělé nebo i měkké záhlaví
- hranatý tvar lebky
- deformace dlouhých kostí dolních končetin
- kachní chůze
- bolesti skeletu
- bolesti svalových úponů
- zlomenina zápěstí (fractura Collesi)
- zlomenina obratlů
- zlomenina krčku kosti stehenní
- mikrofraktury
- kyfotizace torakální páteře
- gibbus
- zmenšování postavy
- etanie
Nedostatek vitamínu D na matku a dítě v období těhotenství:
- vysoké riziko těhotenské cukrovky
- vysoké riziko preeklampsie
- zvýšená pravděpodobnost císařského řezu
- nízká hmotnost novorozence
- předčasné porody
- poporodní deprese rodičky
- křivice a měkké záhlaví (craniotabes)
- měkké kosti ve vyšším věku
- astma a cukrovka I. typu v dětství
- nesprávný vývoj zubů
- těhotenská cukrovka - ve druhé polovině těhotenství
- Preeklampsie - zvýšený tlak krve, otoky chodidel a zvýšená hladina bílkoviny v moči. Je to stav potenciálního ohrožení života matky i dítěte.
Nedostatek vitamínu D - Vliv na nervovou soustavu a další orgánové soustavy
- Alzheimerova nemoc
- Parkinsonova nemoc
- roztroušená skleróza mozkomíšní
- hyperaktivita
- agresivita dětí
- deprese
- autismus
- cukrovka I. a II. typu
- pokles imunity
- ecidivující infekce dýchacího traktu
- pokles apoptózy
- metabolická acidóza
- psoriáza, paradentóza
- obezita
- hyperparatyreoidismus
- zvýšený krevní tlak
- rakovina prsu, prostaty a tlustého střeva
Šťávy Rabenhorst obsahující vitamín D:
- BIO Rakytník řešetlákový 330 ml a rakytník řešetlákový 450 ml
- Ananasová šťáva
- 11 plus 11 žlutá šťáva
- 11 plus 11 červená šťáva
- 11 plus 11 ovoce a zelenina
- BIO Jablko a mango
- BIO Antioxidant
- Pomeranč a rakytník
- BIO Alles gute - Všechno dobré
- BIO Horký RABE
- BIO Zázvor - mix
- BIO Regenerace
- Klášterní zahrada
- BIO B-Aktiv
- BIO Mrkvová šťáva
- BIO Zeleninová šťáva
- Vitesse - pro zdravé srdce
- Vitesse - pro zdravé kosti
- BIO Imunita
Rozpustné ve vodě | B1, B2, B3, B5, B6, B7(H), B9, B12, C |
Rozpustné v tucích | A, D (D2, D3), E, K, K2 |