B9 - Kyselina listová

Vitamín B9 - kyselina listová - ve vodě rozpustný vitamín

Je nepostradatelný pro syntézu nukleových kyselin, při krvetvorbě a velký význam má pro růst a vývoj plodu v období těhotenství. Nejlepší konzumace kyseliny listové je za syrova, protože 95% se jí zničí vařením. Vstřebatelnost kyseliny listové je v potravinách zhruba 50%.

Zdroj kyseliny listové:

  • listová zelenina - ledový salát, hlávkový salát, čínské zelí
  • zelenina - květák, brokolice, zelí, kapusta, špenát, růžičková kapusta, zelený hrášek, fazolové lusky, dýně, okurky, rajčata, červená řepa, chřest
  • obiloviny - celá obilná zrna a to hlavně klíčky, celozrnný chléb
  • ovoce - mango, avokádo, pomeranče, banány, třešně, višně, jahody, angrešt, maliny
  • ořechy - vlašské ořechy, pistáciové ořechy
  • z mléčných výrobků - plísňové sýry, měkké sýry
  • maso - játra a vnitřnosti (v době těhotenství se nedoporučují pro jejich velký obsah vitamínu A i možnost toxických látek
  • kvasnice
  • hnědá rýže

Zvýšená potřeba kyseliny listové v těle:

  • těhotenství
  • anémie
  • na jazyku - glositida (bolestivý, zarudlý jazyk, který je citlivý na dotek
  • necitlivost v končetinách, mravenčení končetin
  • deprese, neklid
  • extrémní únava
  • kognitivní poruchy - potíže hlavně s krátkodobou pamětí, podobnost demenci
  • oslabené svaly - slabost v nohou, například, když je máte vyjít
  • vředy v ústech
  • změny v tónu pleti - bledá pleť, žluté tóny....(je dobré si nechat vyšetřit krev)
  • šedivé vlasy - v období okolo 20-30 let by se mohlo jednat o nedostatek kyseliny listové
  • trávicí problémy - nejčastější příznak je průjem, ale mohou se objevit i křeče nebo nadýmání
  • celkové zklidnění organismu

Kyselina listová v těhotenství:

Kyselina listová se doporučuje ve zvýšeném množství hlavně v období těhotenství, nejlépe je užívat již tři měsíce před samotným otěhotněním. Mícha a mozek miminka se vyvíjí první týdny v těhotenství, proto pozdější užívání již nemá takový efekt.
Kyselina listová pomáhá dělení buněk, podporuje růst plodu a diferenciaci tkání, obzvláště nervové soustavy.